Brombeerlikör gekocht

Zutaten für 50 Portionen:
1500 g |
Brombeeren |
1 ½ Liter |
Wein, rot, (herb) |
800 g |
Zucker oder Kandiszucker evtl. auch etwas weniger |
1 |
Vanilleschote(n) |
1 Stange/n |
Zimt |
1 ½ Liter |
Rum, 40% |
Verfasser:
Elli4u
Brombeeren, Rotwein, Zucker, Vanillestange und Zimtstange in einen großen Topf geben und ca. 30 min. köcheln lassen. Wenn die Flüssigkeit abgekühlt ist, den Rum zugeben und ohne die Früchte in Flaschen füllen und ca. 2 Wochen stehen lassen.
Dann gut schmecken lassen.
Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
ca. 168 |