Chili – Vanille – Spitzkohl
zu Fisch oder Geflügel
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 |
Spitzkohl |
| 1 |
Chilischote(n) ohne Kernchen |
| 1 |
Vanilleschote(n) |
| 1 Becher |
Sahne |
|
Salz |
|
| 1 |
Schalotte(n) |
|
Butter |
Verfasser:
Gelöschter Benutzer
Schalotte fein würfeln, in Butter anschwitzen. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen und mit der Schote zur Butter geben. Chilischote ganz fein schneiden und auch zur Vanillebutter fügen.
Kohl in feine Streifen schneiden und kurz darin anschwitzen. Sahne angießen, salzen und ca. 7-10 min kochen.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
