Erbsenpüree aus frischen Erbsen
ersatzweise tiefgefrorene Erbsen
Zutaten für 3 Portionen:
| 250 g |
Erbsen, frische, Gewicht ohne Schale |
| 1 große |
Kartoffel(n), gerieben oder gestampft |
| 100 ml |
Brühe |
| 1 TL |
Öl, (Trüffelöl) |
|
Salz |
Verfasser:
Herta
Erbsen in der Brühe ca. 5 Min. garen
Kartoffeln zu den mit einem Pürierstab pürierten Erbsen geben.
Salzen und mit Trüffelöl abschmecken.
Wir lieben es zu Fleischpflanzerl mit Rahmchampignon
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 93 |
