Faltenbrot
Einfach lecker und gut als Beilage fürs Grillen.
Zutaten für 1 Portionen:
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Für den Teig: |
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| 600 g |
Mehl |
| 300 ml |
Wasser |
| 1 Würfel |
Hefe |
| ½ TL |
Zucker |
| 2 TL |
Salz |
| 50 g |
Öl |
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Außerdem: |
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| 120 g |
Kräuterbutter, am besten selbst gemacht |
Verfasser:
SimeonTröbst
Die Teigzutaten zu einem schönen Teig kneten und diesen ca. 15 min. gehen lassen.
Den Teig ausrollen und die Kräuterbutter darauf streichen. Den Teig in ca. 5 cm breite Streifen schneiden, jeden Streifen zu einer “Ziehharmonika” zusammenfalten und die Stücke nebeneinander auf das Backblech legen.
25-30 min. bei 200°C im vorgeheizten Ofen backen.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 25 Min. |
| Ruhezeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 3.287 |
