Gerhards feine Nusstorte

Zutaten für 1 Portionen:

6	Ei(er)
300 g	Zucker
100 ml	Wasser
100 ml	Öl
150 g	Nüsse, geriebene
220 g	Mehl
1 Pkt.	Backpulver
150 g	Butter
100 g	Puderzucker
1 Pkt.	Vanillezucker
50 g	Schokolade, erweicht
4 EL	Sahne, (Obers)
1 EL	Rum
12	Löffelbiskuits (Biskotten)
250 g	Schlagsahne
4 EL	Marmelade
	Kaffee und Rum
evtl.	Kuchenglasur, Zitronengeschmack

Verfasser:
altbaerli

Eier mit Zucker schaumig schlagen, Wasser und Öl dazugeben. Nüsse, Mehl, versiebt mit Backpulver, unterheben.
In 28iger Tortenform einfüllen, bei 175° ca. 60 Min. backen.

Für die Creme Butter mit Staubzucker u. Vanillezucker schaumig rühren, Schokolade, Rum u. Obers hinzufügen.

Den Boden einmal quer teilen und anschließend wie folgt füllen:
1. Marmelade, 2. Creme, 3. in Kaffee und Rum getunkte Biskotten, 4. steif geschlagenes Obers.

Evtl. mit Zitronenglasur bestreichen.