Käsebrötchen
besser als vom Bäcker

Zutaten für 1 Portionen:
380 g |
Mehl |
1 Pck. |
Trockenhefe |
2 TL |
Salz |
1 TL |
Zucker |
250 ml |
Wasser |
200 g |
Käse (Gouda), gerieben |
1 |
Eigelb zum Bepinseln |
50 ml |
Milch zum Bepinseln |
200 g |
Käse (Gouda), gerieben zum Bestreuen |
Verfasser:
queen_l
Die ersten 6 Zutaten gut verkneten und 2 Stunden gehen lassen. Der Teig wird wunderbar weich, ohne zu kleben!
Eigelb und Milch verrühren. Den restlichen Käse in einen Teller geben. Den Ofen auf 250°C vorheizen.
Aus dem Teig Brötchen formen, mit dem Milchgemisch einstreichen und ordentlich im Käse wälzen. Ca. 20 Minuten backen.
Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
Koch-/Backzeit: | ca. 20 Min. |
Ruhezeit: | ca. 2 Std. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
ca. 2.887 |