Kidneybohnen-Kichererbsen-Salat

ideal zu Steak

Zutaten für 4 Portionen:

1 Dose	Kidneybohnen (400 g)
1 Dose	Kichererbsen (400 g)
1 Bund	Frühlingszwiebel(n)
2	Chilischote(n), rot, in Scheiben
1 große	Jalapeño
3 Zehe/n	Knoblauch, gepresst
2 EL	Balsamico, dunkel
1 EL	Sojasauce
1 EL	Ahornsirup
1 EL, gehäuft	Kapern
1 TL	Fischsauce

Verfasser:
Klaumix

Die Kidneybohnen und die Kichererbsen abgießen und gut ausspülen. Die Chilis und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch durchpressen. Alle Zutaten miteinander mischen.

Am besten über Nacht im Kühlschrank lassen, man kann den Salat aber auch sofort essen. Ideal zu Steak.