Knäckebrot mit Haferflocken

Zutaten für 1 Portionen:
100 g |
Haferflocken, zart |
50 g |
Weizenmehl (Vollkorn-) |
100 g |
Saaten, z.B. Sonnenblumenkerne, Leinsamen Mohn, Kürbiskerne |
1 TL, gestr. |
Salz |
300 ml |
Wasser |
Verfasser:
Brocken10
Die Haferflocken mit dem Mehl und dem Wasser mischen und die Masse ca. 1 Std. quellen lassen. Die restlichen Zutaten zugeben.
Ein Blech mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmäßig dünn aufstreichen.
Den Backofen auf ca. 180°C vorheizen. 15 Min. backen. Dann mit einem Messer oder Teigrädchen die gewünschte Scheibengröße einschneiden und ca. 45 Min. weiter backen.
Arbeitszeit: | ca. 10 Min. |
Koch-/Backzeit: | ca. 1 Std. |
Ruhezeit: | ca. 1 Std. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
keine Angabe |