Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse
gut vorzubereiten und einfach nur lecker

Zutaten für 1 Portionen:
300 g |
Rahmspinat (TK) |
2 |
Ei(er) |
200 g |
Käse, geriebener |
200 g |
Frischkäse mit Kräutern |
200 g |
Lachs, dünn geschnittener |
Verfasser:
humstein
Den Spinat auftauen und mit den Eiern verrühren. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verstreichen und mit Käse bestreuen.
Das Ganze bei 200°C ca. 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben, bis es braun wird. Etwas auskühlen lassen. Mit Frischkäse bestreichen und mit den Lachsscheiben belegen. Von der langen Seite her langsam aufrollen und mit Alufolie fest einwickeln. Die Rolle bis zum Verzehr für etwa 8 Stunden in den Kühlschrank legen.
Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
Ruhezeit: | ca. 9 Std. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
ca. 2.092 |