Zutaten (für eine 26er Springform):
Kuchenboden:
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- ½ TL Vanillepaste
- 175 g Mehl
- ½ Pck. Backpulver
- 65 ml ÖL
- 85 ml Sprudelwasser
Schmandfüllung:
- 3 Pck. Vanillepudding Pulver
- 500ml Milch
- 600 g Schmand
- 225 g Zucker
Himbeerbelag:
- 680 g Himbeeren im Glas
- 45 g Speisestärke
- 40 g Zucker
Quelle: youtube.com/CookBakery.
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