Vanille – Tiramisu

mit QimiQ und Eierlikör

Zutaten für 12 Portionen:

250 g	QimiQ (Vanille)
500 g	Mascarpone
80 g	Zucker
100 ml	Eierlikör
250 ml	Schlagsahne (Schlagobers)
40	Löffelbiskuits (Biskotten)
125 ml	Kaffee, gekochter
50 ml	Amaretto
2 EL	Kakaopulver

Verfasser:
Rocky73

QimiQ Vanille in einer Schüssel glatt rühren. Mascarpone, Zucker und Eierlikör unterrühren. Schlagobers steif schlagen und unterheben.

Nun abwechselnd Creme und Biskotten – mit einem Gemisch aus Kaffee und Amaretto getränkt – in eine eckige Form (20 cm x 30 cm) schichten. Mit der Creme dabei abschließen.

Ca. 4 Std. gut durchziehen lassen und vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.